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百廚澳門秀百味助力申報“美食之都”

2017年04月20日 16:27:20 來源: 新華社
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  澳門烹飪協會主辦的“國際名廚200味繽紛SHOW”4月18日在澳門百老彙大街舉行。數百位來自世界各地的廚師,現場向業內人士和遊客展示了兩百道中西菜肴。

  當日中午12時,活動正式在百老彙大街開幕,數百位星級廚師匯聚一堂。他們展出了自己的拿手菜式,包括中餐、日本料理、西點、東南亞菜等一共兩百道,引得遊人駐足觀賞。

  在澳門工作的印度尼西亞人潘迪告訴記者,他喜歡澳門豐富多元的飲食文化,像澳門半島的“三盞燈”街區就有很多家鄉美食。這次活動上他看到了更多的各地美食,特別是傳統的廣東和江浙菜式,讓他有了想去中國內地旅遊的想法。

  活動現場不僅有菜式展示,一些廚師團隊還帶來了特色小吃,現做現賣。越南春卷的攤位前排起了長隊,排隊的遊客羅先生説,沒想到來澳門能吃到地道的東南亞菜、西餐和日料,真是既飽眼福又飽口福。

  此次活動是第四屆“國際名廚慈善活動”的環節之一,除此之外還有慈善義賣等環節。活動也恰逢澳門積極申報聯合國教科文組織的創意城市“美食之都”,特區政府在2017年將以多種方式推動申報工作。(新華社 王晨曦)