澳門烹飪協會主辦的“國際名廚200味繽紛SHOW”4月18日在澳門百老匯大街舉行。數百位來自世界各地的廚師，現場向業內人士和游客展示了兩百道中西菜肴。
當日中午12時，活動正式在百老匯大街開幕，數百位星級廚師匯聚一堂。他們展出了自己的拿手菜式，包括中餐、日本料理、西點、東南亞菜等一共兩百道，引得游人駐足觀賞。
在澳門工作的印度尼西亞人潘迪告訴記者，他喜歡澳門豐富多元的飲食文化，像澳門半島的“三盞燈”街區就有很多家鄉美食。這次活動上他看到了更多的各地美食，特別是傳統的廣東和江浙菜式，讓他有了想去中國內地旅遊的想法。
活動現場不僅有菜式展示，一些廚師團隊還帶來了特色小吃，現做現賣。越南春卷的攤位前排起了長隊，排隊的游客羅先生説，沒想到來澳門能吃到地道的東南亞菜、西餐和日料，真是既飽眼福又飽口福。
此次活動是第四屆“國際名廚慈善活動”的環節之一，除此之外還有慈善義賣等環節。活動也恰逢澳門積極申報聯合國教科文組織的創意城市“美食之都”，特區政府在2017年將以多種方式推動申報工作。（新華社 王晨曦）