澳門特區政府市政署首次舉辦的「街市繽紛嘉年華」系列活動11月8日在沙梨頭街市開幕，活動設有烹飪比拼、「街市美食熱度榜」及「我眼中的街市」攝影比賽，以此鼓勵市民走進街市，感受傳統街市文化氣息，帶動社區經濟，弘揚澳門特色飲食文化。澳門特區政府行政法務司司長黃少澤出席開幕式。
圖為黃少澤（左二）參觀「街市繽紛嘉年華」相關展覽。
澳門特區市政署市政管理委員會主席周偉迎致辭表示，澳門街市不僅是市民日常購物的地方，更承載着社區民俗、街坊情誼與生活滋味。市政署近年持續優化公共街市的經營環境，提升市民購物體驗，積極整合攤位布局，調整業務類型，務求打造整潔有序、便民惠民、活力多元的現代化公共街市。
圖為「心目中的家常便飯」烹飪比賽現場。
在「社區烹飪大比拼」決賽中，8支晉級隊伍在街市就地採購食材，以「心目中的家常便飯」為主題即場烹飪，各隊各施絕技，菜品色香味俱全，展現「從街市到餐桌」的佳肴魅力，弘揚澳門民間飲食文化。
「我眼中的街市」鼓勵市民深入各市政街市，以影像捕捉街市內的人文風貌，讓大眾通過鏡頭展現街市獨特的人文魅力。「街市美食熱度榜」鼓勵市民及旅客到全澳街市品嘗美食，並在社交平台分享用餐體驗，為街市吸引客流。澳門特區市政署期望與市民攜手，建設更便利、更多元、更有溫度的社區生活空間。