《全球食事指數（GSI）報告 2026 》及《GSI報告——葡西語國家及地區的問題與治理》10月21日在澳門發布。報告由中國人民大學食學研究中心牽頭，來自全球116個國家的專家學者共同參與編制，來自中國、葡萄牙和西班牙的專家共同發布了報告。澳門大學副校長葛偉宣讀了聯合國第八任秘書長潘基文為本報告撰寫的前言。
圖為《全球食事指數（GSI）報告 2026 》在澳門發布。
「食物系統的問題錯綜複雜。我們既面臨食物供應不足等傳統問題，也需應對土壤和水污染等新挑戰。要解決這些挑戰，需要一個覆蓋食物系統全鏈條的綜合知識體系。食學就是這樣的知識體系，將『食者、食物與食序』視為整體，為認知食物系統問題提供了全鏈條視角。」潘基文在前言中表示。
中國人民大學食學研究中心主任劉廣偉指出，報告以食學為理論基礎，從「食溫飽、食安全、食豐富、食耦合、食持續」五方面需求出發，把食物生産、食品消費、食事秩序納入同一分析框架，針對15類食事問題，形成177個國家的綜合評分。同時，從大洲、緯度、地理類型、收入、人口規模和主要語言六個維度，開展國家分組比較。此外，報告將177個國家分為16組，提出分類治理機制，提供了16組問題應對方案，為177國因地制宜開展食事治理提供參考。
首次發布的葡西語專題報告，對28個葡語與西語國家開展整體比較、領域分析與國別觀察，為跨國交流與合作提供研究依據。
聯合國經濟和社會事務部公共機構和數字政府司司長、可持續發展司代司長朱巨望視頻致辭表示，食事不僅僅是農業問題，也與人類健康、尊嚴、繁榮以及地球的未來緊密相連。報告綜合評價世界各國及地區的食事狀況，提出差異化治理方案，為全球食事治理提供從問題識別、量化評價到行動選擇的系統性研究參考。