澳門首個「聯合國可持續發展目標通識教育培訓合作機構」9月6日在澳門食物及環境健康學會設立，並獲授權引進聯合國可持續發展教育及可持續發展目標公眾教育和參與項目認證課程，在澳門提供師資培訓、能力測評、證書頒發等完整體系，為本地青年提供國際標準及系統化的學習路徑。
圖為可持續發展通識教育合作授牌暨主題分享會。
澳門食物及環境健康學會會長柯學明表示，此舉有助澳門深化對永續目標的認知與參與，既配合國家《碳達峰碳中和戰略融入國民教育體系實施方案》，符合澳門《長期減碳策略》，也是與國際接軌的必由之路。
聯合國可持續發展目標項目執行主任左濤以《知行合一的教育重構：可持續發展通識教育的中國創新》為題作分享，倡議發揮好學會食育實踐基地作用，推廣低碳美食標準。學會副理事長麥雁鈴博士以《可持續發展教育在澳門的實踐》為題，講述如何將本土文化和特色實踐更好融入可持續發展教育生態圈。
據悉，學會自2020年成立以來，積極推動「廚藝專業人士的可持續發展教育」認證課程等相關項目，將可持續發展推向專業化，與業界共建可持續發展未來。