農曆狗年新春即將來臨，香港、澳門市場對蔬菜、禽肉、活魚、活豬、蛋奶等鮮活食品農産品需求將大幅增加。中央各部委及各級地方政府主動採取有效措施，全力保障供港澳鮮活食品農産品質量安全和供應穩定，讓港澳同胞度過一個歡樂祥和、貨豐菜鮮的春節。
供港供澳 國家關懷
長期以來，受自然環境限制，港澳居民所需的蔬菜、肉禽等基本生活物資主要靠內地供應。中央政府歷來十分關懷港澳市民的生活，高度重視對港澳地區生活必需品的穩定供應和質量安全。
55年前，在物資相對匱乏的情況下，為保障香港市場農副産品供應，內地開通了供港“三趟快車”。此後，無論在什麼時候、什麼條件下，“三趟快車”始終風雨無阻，源源不斷地滿足港澳居民消費需求，也傳遞着內地與港澳之間血濃於水的深情。目前，港澳市場60%的農副産品由內地供應，其中活禽畜100%來自內地，新鮮疏菜近90%來自內地。
以廣東省為例，據估計，今年春節期間，廣東省（除深圳、珠海外）將為港澳供應蔬菜約1100多批、10800多噸，冰鮮冷凍禽肉360多批、2300多噸、約130多萬隻，供港水産品980多批、1170噸，供港鮮奶20多批、380多噸。食用陸生動物將達7.5萬餘只/頭，包括活豬、活牛、雞苗等，供港澳水生動物將達1600余噸。
保質保量 風雪無阻
今年，南方多地出現雨雪冰凍天氣，給港澳生活必需品的供應工作帶來了一定難度。廣東、廣西、湖南等冬季供港澳農産品主要貨源地受寒潮影響較大，貨源不同程度減産減收，運輸難度加大。各地及時採取有效措施，確保供港澳農副産品數量豐盈、質量可靠。
連日來，作為供港澳蔬菜大市的廣西賀州市遭受雨雪冰凍天氣，最低溫度達到-3℃，但供港澳蔬菜並未受到影響，尤其是來自北方的蔬菜供應量因天氣原因有所減少的情況下，賀州更加大供港力度，確保供港澳蔬菜價格穩定。以廣受香港市民歡迎的豆妃（荷蘭豆頂端的兩片嫩芽）為例，市場價格從前年春節的每斤80港元下降到今春的每斤40港元。
儘管寧夏距離香港有2500多公里，但是寧夏對香港的蔬菜供應已經有十多年歷史。寧夏口岸相關負責人説，以往寧夏的供港蔬菜需要在深圳廣東等口岸進行加工整理，口岸檢驗合格之後再中轉進入香港，如今供港蔬菜在寧夏檢驗檢疫局報檢合格後就可以直接供應。同時，口岸還開闢綠色通道，創造通關便利條件，確保蔬菜順利通關供港。
嚴查嚴檢 確保安全
廣東省中山市是內地供港澳食用農産品的主要基地。蔬菜佔澳門市場的80%，淡水魚佔香港的40%、澳門70%的市場份額。為保障春節期間供港澳食品、農産品的足量、安全、快速供應，中山出入境檢驗檢疫局積極做好供港澳食品農産品的檢驗檢疫和監管等各項工作。今年累計已出動120多人次，檢查了近60家供港澳食品農産品生産企業，涵蓋水産、禽類養殖場、蔬菜種植場、水産品、蛋類、蔬菜加工廠、肉製品、糕點、調味品、面製品廠等。
廣東出入境檢驗檢疫局也加大了節前對註冊種養殖場的巡查檢疫力度，重點加強對食用活動物、新鮮蔬菜、肉類、水産品、蛋及蛋製品、鮮奶和糕點餅乾、幹堅果等春節期間消費量大的重要節令食品的監督檢查力度。（人民日報海外版 雷蕾）