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澳門:“謝灶”“守歲”迎“開年”

2018年02月05日 15:21:35 來源: 經濟日報
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  為了迎接2018農曆新年的到來,澳門農曆新年亮燈儀式于2月2日舉行。今年農曆新年期間,澳門民政總署將在澳門各區的主要街道、廣場、公園、圓形地等地擺放富有農曆新年氣氛的燈飾,地點共有76個,包括澳門半島54個、凼仔14個及路環8個。今年的賀歲燈飾除了不同造型的傳統花燈外,還以各式各樣的福犬造型及其他農曆新年元素作為裝飾佈置,並在著名旅遊景點議事亭前地設置一座充滿農曆新年特色的大型舞臺,為澳門各區增添不同元素的節日色彩。

  除了佈置賀歲燈飾及生肖雕塑,在這座教堂、炮臺等歐式建築物林立的小城裏,澳門的春節習俗隨著年的臨近紛紛登場。

  每年臘月廿三祭灶、送灶王,是一項在中國民間影響大、流傳廣的習俗。澳門保留了這一中國最傳統的年俗,稱之為“謝灶”。很多家庭、公司以及餐飲企業都會舉行專門的祭拜儀式,為灶神獻上灶糖。

  過大年,離不開置辦年貨。為了讓澳門人更方便地置辦年貨,澳門民政總署每年都開設“年宵市場”。澳門的“年宵市場”雖然沒有香港的龐大,但勝在麻雀雖小五臟俱全,從挂飾、花卉到鮮魚,各式各樣的貨品應有盡有。澳門人正式過年一般從臘月廿八開始,商家老闆大都在這晚請員工吃“團年飯”以示財運亨通、吉祥如意。

  除夕夜,守歲和逛花市是澳門辭舊迎新必不可少的兩個節目。守歲之時,家人朋友齊聚一堂,吃年飯、看電視、敘舊聊天,共用天倫之樂。除夕之夜,擺出吉祥的花木迎接新春也是澳門家家戶戶慣常的習俗。在澳門的年宵夜市上,桃花、水仙、盆竹、橘果等都是熱賣的花品,寓意著大展宏圖、大吉大利。

  爆竹一聲除舊歲,但澳門作為世界上人口密度最大的城市,這爆竹還真不能隨意放。為了保障城市安全但又不乏年味,特區政府每年都會安排“燃放爆竹特區”,允許遊人在區內燃放爆竹。“燃放爆竹特區”位於近海的開闊地帶,所有的爆竹攤檔必須持牌經營。

  大年初一早上,人們穿著新衣鞋襪,去到親朋家拜年乃是重頭戲。不僅華人如此,土生葡人也是這樣。中華總商會、同善堂、各同鄉會及眾多社團,紛紛舉行“團拜”。政府文康機構在春節期間舉行連串賀歲活動,小孩子笑口盈盈,喜接“利是”。

  春節這天,澳門人講究派“利是”,以示吉利。“利是”即紅包,這天老闆見到員工,長輩見到晚輩,甚至已婚人見到未婚人都得派“利是”。

  大年初二,是澳門傳統“開年”的日子。“金龍、中國武術、南北醒獅表演”,巡行街上,場面壯觀。“開年”日要吃“開年”飯,這餐飯必備發菜、生菜、鯉魚,意在取其生財利路。“開年”過後,澳門會延續中國傳統春節氛圍,煙花爆竹、玩龍舞獅,直至元宵佳節,將春節的氣氛不斷推向高潮。(經濟日報 朱琳)