「粵港澳大灣區食物可持續發展研討會」 3月5日在澳門舉行，圍繞旅遊餐飲業可持續發展主題，交流探討灣區標準的實踐及動物源性食品全産業鏈的可持續發展，為深化澳門與灣區食品安全及旅遊領域合作等提供建設性意見建議。
研討會由國家動物健康與食品安全創新聯盟與澳門食物及環境健康學會共同主辦，澳門理工大學協辦。來自中國內地、香港、澳門等逾百名業界代表出席研討會，共同探討食物可持續發展議題。
國家動物健康與食品安全創新聯盟副秘書長孫忠超致辭表示，澳門作為世界旅遊休閒中心，旅遊業的高質量發展離不開綠色餐飲與健康消費的有力支撐。通過建立高標準的食品安全體系，不僅能提升本地酒店餐飲質量，更能打造「安全、透明、可持續」的美食名片，吸引全球游客。
澳門食物及環境健康學會創會會長柯學明總結指出，「良食」是美食的更高境界。希望通過推動與動物源性食品安全直接相關的動物福利，提升旅遊體驗多樣性與高質量的同時，為環境保護與社會責任作出貢獻。讓澳門成為灣區食品安全優質、食材綠色有機的最佳實踐場景,構建美食與「良食」兼備的國際旅遊城市，進一步擦亮創意城市美食之都的「金名片」 。