新時代中國調研行之看區域·大灣區篇丨文化中國行·風雅至味-中央政府駐澳門聯絡辦公室
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新時代中國調研行之看區域·大灣區篇丨文化中國行·風雅至味

發布時間: 2024-12-18 來源: 新華社

  坐落在粵港澳大灣區黃金內灣西畔的廣東中山有一「菊城」——小欖鎮。這裏栽培菊花歷史悠久,食用菊花的飲食文化也源遠流長。

  1814年,為紀念先輩南遷至此定居,當地的人們商定每60年舉行一次甲戌盛會——小欖菊花會,千禧年後,逐漸形成一年一賞。2006年,小欖菊花會被首批列入國家級非物質文化遺産名錄。

  今年恰逢「1994年甲戌小欖菊花大會」30周年,當地於11月29日至12月18日在小欖菊花園舉辦中大型規模的菊花會,共展出主題菊藝造景28組、花境15組、菊花品種1000多種。

  小欖人不僅以菊造景,賞菊之雅態,更樂於以菊入饌,嘗菊之美味。

  小欖菊花宴屬於粵菜係,依託小欖本地的食用菊花花瓣為原材料,製作成菊花魚球、菊花肉、菊花水欖、菊花酒、菊花八寶飯等傳統菊花美食,形成獨特的地方傳統飲食習俗。

  跟隨新華社記者的鏡頭,在「一城金黃」中體驗粵港澳大灣區一隅的「風雅至味」。